4ªEDIÇÃO
BORREGO
SERRA DA ESTRELA DOP
Borrego Serra da Estrela DOP
De 18 a 25 de outubro
Venha conhecer uma novidade que sempre fez parte da nossa gastronomia. Falamos do Borrego Serra da Estrela DOP, uma carne exclusiva da Região Serra da Estrela, tenra e muito saborosa, para provar e aprovar num dos restaurantes selecionados para a 4ª edição deste festival.
FESTIVAL DO BORREGO SERRA DA ESTRELA DOP - 26 e 27 de outubro Carrapichana - Celorico da Beira
O Festival Gastronómico do Borrego Serra da Estrela DOP, de Celorico da Beira, na Carrapichana é uma celebração única da rica tradição culinária da região, destacando um dos seus produtos mais emblemáticos: o Borrego Serra da Estrela com Denominação de Origem Protegida (DOP). Este evento reúne amantes da gastronomia, chefs e produtores locais, oferecendo uma oportunidade imperdível para saborear pratos autênticos e criativos que exaltam o sabor e a qualidade incomparável desta carne. Além da experiência gastronómica, o festival promove a cultura local, valorizando as tradições e o património da Serra da Estrela.
Os Chefs estão de volta....
Foi assim em 2023.... esperamos por si, em 2024!
ONDE COMER Restaurantes aderentes
ONDE FICAR Alojamentos
O QUE FAZER Actividades da Região
O Borrego Serra da Estrela DOP
Entende-se por “BORREGO SERRA DA ESTRELA”, as carcaças refrigeradas obtidas a partir de animais, machos e fêmeas, da raça Serra da Estrela, filhos de pai e mãe inscritos no Livro Genealógico da raça. É um produto com Denominação de Origem Protegida.
