BORREGO SERRA DA
ESTRELA DOP
Borrego Serra da Estrela DOP, uma carne exclusiva da Região Serra da Estrela, tenra e muito saborosa, para provar e aprovar nalguns dos restaurantes da nossa região
5ªEDIÇÃO DO BORREGO SERRA DA ESTRELA DOP
UMA CELEBRAÇÃO DE SABORES E TRADIÇÃO
De 27 de outubro a 2 de novembro, a Serra da Estrela acolheu a 5.ª Edição do Borrego Serra da Estrela DOP, promovida pela Estrelacoop. Uma semana dedicada à gastronomia e cultura da região, que reuniu cada vez mais restaurantes e voltou a affirmar este produto certificado como um verdadeiro símbolo de qualidade e autenticidade.
A edição deste ano foi, uma vez mais, um sucesso — e a boa notícia é que a experiência não termina aqui. Os restaurantes aderentes continuam a servir Borrego Serra da Estrela DOP, para que possa saborear a tradição da montanha sempre que desejar.
Boa Cama Boa Mesa
Celebrar os sabores do borrego em Celorico da Beira, a “Capital do Queijo da Serra da Estrela”
E a semana dedicada ao Borrego Serra da Estrela DOP, começa assim
A 25 e 26 de outubro acontece o já tradicional Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, na Carrapichana. O festival promete encerrar a semana em grande estilo, com pratos típicos à base de borrego preparados pelos chefs Rui Cerveira, Sandra Pimenta, Paulo Cardoso e António Santos, além de exposições, animação cultural e muito mais.
Veja o programa completo, aqui.
Os Chefs estão de volta.... com novidades!!!
Em 2025, esperamos por si!
ONDE COMER Restaurantes aderentes
ONDE FICAR Alojamentos
O QUE FAZER Actividades da Região
O Borrego Serra da Estrela DOP
Entende-se por “BORREGO SERRA DA ESTRELA”, as carcaças refrigeradas obtidas a partir de animais, machos e fêmeas, da raça Serra da Estrela, filhos de pai e mãe inscritos no Livro Genealógico da raça. É um produto com Denominação de Origem Protegida.
