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Um espaço com muita luz natural e vista panorâmica sobre a Serra da Estrela. No “Olea” o azeite ou a azeitona são obrigatórios em todos os pratos e cerca de cem rótulos de vinhos das diferentes regiões vitivinícolas de Portugal desfilam numa carta de vinhos arrojada, que dá destaque aos novos produtores, incluindo os da região.

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