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PARA MUCHOS ES UN NUEVO SABOR. PARA OTROS, SABE A TRADICIÓN

21 al 29 de octubre

Ven a descubrir o revivir una novedad que siempre ha formado parte de nuestra gastronomía. Hablamos del Borrego Serra da Estrela DOP, una carne exclusiva de la Región de la Serra da Estrela, en Portugal, tierna y muy sabrosa, para degustar y aprobar en uno de los restaurantes seleccionados para una edición más de este festival.

Borrego Serra da Estrela DOP

Se entiende por “BORREGO SERRA DA ESTRELA” las canales refrigeradas obtenidas de animales, machos y hembras, de la raza Serra da Estrela, hijos de padre y madre inscritos en el libro genealógico de la raza. Es un producto con Denominación de Origen Protegida.

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